草莓果酱

上下火 180度 饼子洗干净后放入烤箱消毒

淡盐水浸泡半个小时后 用活水冲洗草莓

把洗好的草莓一分为四 放入干净无油的盆内

盆内放入冰糖或者白糖，放入冰箱储存一晚

把过夜的草莓放入不粘锅中，中火加热，期间要一直搅拌让草莓均匀受热，熬制期间草莓会出很多水。 水份差不多收干时挤入半个柠檬汁，同理，一直搅拌，直到水份收干。

装瓶，冷却后，冰箱冷藏。