电饭煲隔夜预约好时间煮饭！ 首先把米淘好，水量控制好，不能太多，高出一手指甲不到的地方或再少一点，关键看你家大米吸水程度！
第二天早上把醋水准备好，倒入煮好的饭里，趁热轻轻搅拌，然后尝一下，以便达到自己喜欢的味道！
等饭凉的间歇准备黄瓜粒，两头去掉，纵形切细条，之后再切丁，不要太大，会影响成形！
准备一张A4大小的保鲜膜摊在桌上，把电饭锅拿到手边，放入黄瓜搅拌，取三分之一的饭，用调羹把它摊平。
把肉松或鱼松和海苔碎加在饭上，拎起四角收紧转一下，完全包紧实后用虎口塑形成自己想要的形状，之后掀开保鲜膜将饭团放入盘里。 同法做另外两个。
最后在饭团顶部撒上肉松碎和海苔碎，就完美啦！