肉桂卷,跟着老外时尚一把

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这是北美和北欧的一道点心,起源于瑞典,外观迷人,味道特别,值得一试 方子来自自由老师,有改动

用料

肉桂卷,跟着老外时尚一把的做法步骤

步骤 1

后油法揉出薄膜,一般做甜面包到扩展阶段就行了

步骤 2

滚圆,现在天热温度高,只要常温发酵就可以了,盖保鲜膜,PS请略那只复古的大碗

步骤 3

大概1个小时,2倍大,方法就是用手沾面粉戳洞,不回弹,不回缩

步骤 4

取出来按压排气,松弛15分钟。擀成方形,上面撒上肉桂粉和糖的混合物,卷起

步骤 5

切成8份,放入纸托中第二次发酵,到8,9分满进烤箱中层,180度20分钟

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步骤 6
步骤 6

出炉后表面刷黄油液,美味

菜谱创建时间:2016-05-04 17:32:42
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