选一根你喜欢的白萝卜，切片或切丁均可
加入适量的盐，可以多一点，反复揉搓均匀，放置20分钟左右，直至萝卜变软
切适量大蒜籽和泡椒，然后倒掉萝卜腌渍而出的水，用清水冲洗干净一下
加入大蒜籽，米醋和冰糖，根据自己口味而来，不停拌匀，直至充分入味
加入辣椒粉，拌匀
装瓶，放冰箱，过两天就可以吃了