方包 吐司

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烤箱温度上火210 下火200 约35-45分钟左右。20分钟后降10度。

用料

方包 吐司的做法步骤

步骤 1

酵母先用温水划开

步骤 2

将所有料除了黄油 一起搅拌

步骤 3

厨师机快速揉面拉出膜,然后放黄油,再继续揉面

步骤 4

将面团放入发酵箱,发至两倍大小

步骤 5

发好的面团,排气,切成三份。将每份面团擀成椭圆形,再卷起来。将面团排放在吐司盒中,等待二次发酵。

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步骤 6
步骤 6

30分钟左右发到土司盒9成,上火210下火200烤35-45分钟

菜谱创建时间:2016-05-19 15:26:02
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