凉拌豆角

豆角洗干净，掐成小段，水烧开，加点油盐，焯熟豆角

豆角焯熟后捞起来，拌上适量盐，再把姜蒜末、辣椒粉、葱花、芝麻铺在豆角上，油烧热，浇在调料上，再加点糖和油炸花生米拌匀即可。