除黄油外面团材料混合成基础面团 然后加入软化黄油 必须出手套膜 然后室温发酵至两倍大
排气后分成两个面团 小的面团100g
大面团擀开成30*30 正方形
抹花生酱
撒黑芝麻 蓝莓干
自上而下卷起 然后切成4cm左右剂子
小面团一份二
小面团一份儿 取其中一个 擀成土司盒底部大小 铺上
放上剂子
最上面用剩下的面团擀开成吐司盒大小 用拉网刀压出图案 入模具 发至八分满. 上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷