无骨土豆鸡中翅

Name: 无骨土豆鸡中翅
Ingredients: 7个鸡中翅; 一个土豆; 半根胡萝卜; 半个洋葱; 少许蒜片; 少许马苏里拉奶酪; 少许酱油; 少许淀粉; 少许番茄酱; 少许蚝油; 少许盐; 少许黑胡椒; 少许黄油

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作者：敏min敏敏min

微博上燕燕烹饪宝典里看到的自己做了之后分享给大家

用料

无骨土豆鸡中翅的做法步骤

步骤 1

原材料准备

步骤 2

鸡中翅拆骨拆骨的详细方法可以从原菜谱里看

步骤 3

洋葱胡萝卜切成末

步骤 4

鸡中翅洗净沥干，加入一勺酱油，半勺蚝油，半勺番茄酱，半勺淀粉，半勺老抽，腌制一个小时（上色）

步骤 5

鸡中翅腌制中

步骤 6

放黄油煸炒胡萝卜和洋葱末，备用

步骤 7

将土豆切片，煮软，用调羹压成土豆泥，加入少许盐，马苏里拉奶酪，和炒好的胡萝卜和洋葱末搅拌均匀。用手沾湿，将拌好的土豆泥搓成小长圆形，塞入鸡中翅。

步骤 8

锅里倒油，两面煸至金黄即可出锅摆盘。最后还可以洒上一些胡椒粉。

步骤 9

原菜谱更详细哦

步骤 10

原菜谱更详细哦

无骨土豆鸡中翅的小贴士

土豆泥是熟的，只要保证鸡中翅煎熟即可。翻面时不要挤压，注意别把土豆泥压出来，因为鸡中翅加热会收缩，所以土豆泥也别塞太慢。

菜谱创建时间：2016-05-14 19:17:01

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