烧一锅开水煮沸关火，把干河粉放入锅内加盖10分钟左右焖8成熟
虾仁洗净切成小块放入适量料酒腌制1分钟，没有可不加
豆角切块
洋葱切块
炒锅加油烧至7成热，将豆角和番茄酱(或者番茄)放入炒锅，中火炒两分钟，放入洋葱和虾仁，翻炒至虾仁变色，加入生抽，老抽，盐，1分钟后加水煮片刻，放入焖好的河粉，继续翻炒均匀即可