地衣拌鸡蛋

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作者: 向日的葵LILY
少油版,地衣容易吸油,炒鸡蛋也容易吸油,所以换成了类似于拌菜版本的。

用料

地衣拌鸡蛋的做法步骤

步骤 1

地衣洗净,焯水,沥干水分

步骤 2

鸡蛋煮熟,剥皮,切块

步骤 3

锅中倒入少许食用油,加热,放入大蒜爆香,加入地衣,翻炒,迅速加入少许料酒,放入香菜碎,加盐搅拌均匀。

步骤 4

等水分稍微蒸发干,放入鸡蛋块,加入生抽,辣椒酱调味,盛出。

菜谱创建时间:2016-05-15 13:23:52
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