面粉过筛后，铺在桌子上，围成圆圈，中间挖空。
其他材料全部放在圆圈里面，用手抓匀。
用切叠法把面粉和中间材料混合均匀。
把面粉用刮刀切成40g每份，做成喜欢的形状（不可用手搓，以免起筋）。
放在烤盘里，刷一层蛋液，待风干后，再刷一层蛋液，加上果酱。用牙签画上喜欢的图案。
放烤箱。