鸡蛋1个，白糖15克(3小勺)，用打蛋机低档打一下，让糖溶解。再加入100毫升牛奶，再打一下。不需要加热，打打就都溶解，和起来了。
用勺子把上面的泡沫拨开，舀到蛋挞皮。这些份量放6个正好。180度12分钟。完美！