8寸浆果裸蛋糕
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作者：
一铭-
用料
8寸浆果裸蛋糕的做法步骤
步骤 1
1.蛋黄蛋白分开备好。蛋黄、糖打匀；加玉米油，低速打匀；加牛奶，打匀。
步骤 2
低筋面粉、可可粉过筛加入，用橡皮刮刀由外向中翻匀，不能画圈，不然会上劲。
步骤 3
拌好后的样子。
步骤 4
蛋白中高速搅打，糖分三次加入，第一次是打到出现泡沫时，第二次是泡沫变细致时，第三次是出现纹路时。
步骤 5
差不多打成这样就可以了。
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步骤 6
步骤 6
将打发的蛋白加入之前的可可蛋黄面糊，拌匀。
步骤 7
拌好后倒入模具，震两下震出气泡，入烤箱中下层150度60分钟。
步骤 8
烤好后倒扣脱模，放凉。
步骤 9
划分成3层。
步骤 10
浆果洗净备用。
步骤 11
奶油打发。
步骤 12
根据个人喜好进行装饰。
步骤 13
可以撒少量糖粉在浆果上点缀哦！
步骤 14
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菜谱创建时间：2016-05-19 18:37:12
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