将鱿鱼用水焯一把，控干备用（我买的是冷冻鱿鱼圈比较方便，也可用新鲜鱿鱼）。然后将菠萝切丁，小米辣和大芫荽切碎，洋葱切圈备好.
锅烧热倒入少量橄榄油，将洋葱圈倒入炒出香味，再倒入鱿鱼一起翻炒.
等鱿鱼熟了以后再倒入菠萝丁、小米辣、大芫荽，将柠檬挤汁加入，再加上少许鸡精、鱼露和一勺冬阴功酱，翻炒均匀即可出锅摆盘.这道菜就完成了