第一步当然是煮西米啦~不知道是不是我买的西米特别耐煮啊~先是小火煮再是大火煮，可能折腾得有半个小时。 上次煮西米煮到完全透明的状态再捞出来过凉水的。觉得好像煮化了，这次特意煮到还有白芯的程度就捞出来过凉水，但是不知道是不是因为在冰箱里冻过的原因反正比较硬就是了~ 反正就是煮到差不多的程度捞出来过凉水，再放置到容器底部铺好就是了~ 一定要摸索出煮西米的好方法！（正经脸）
该吉利丁粉上场啦~ 第一次用吉利丁粉，宝宝心里很忐忑呀~因为原方中用的是吉利丁片，所以也不知道吉利丁粉应该怎么用还各种百度。 称量好的吉利丁粉融化到5倍重量（都可以再多一点点）的冷水中，（看到很多方子里说要冰水，我觉得就是冷水效果也不错，百度上说的是3-5倍的水量，但是经我亲测，我在巧厨买的吉利丁粉5倍水能吸收得比较好~） 放一会儿，你就会神奇得发现吉利丁粉都吸水凝固啦~ 不要搅拌哦！
将椰浆、牛奶和现在已经像果冻一样的吉利丁溶液混合在一起，倒到小锅里加热，再加入白糖，不断搅拌，直至糖和吉利丁溶液都化掉就好啦~ （看到很多方子中说吉利丁粉溶液凝固之后需要再隔水加热，不过我嫌麻烦因为后期要加热嘛就直接混合了，但是凝固效果也还是挺好的~）
将这锅热腾腾的牛奶椰浆溶液倒入容器中，放到冰箱冷藏到液体凝固就大功告成啦~ 说到容器，这次为了好看装在了圆形的玻璃碗里，但是事实证明，这样既不好脱模，圆啾啾的切出来也不太好看，要作出原方中的效果的话应该还是用方形的容器比较好一点~
AND！真的是脱模无能啊，又拍又划得弄了好久就是弄不下来，是不是应该在容器里铺层油纸？（虽然我并没有~）或者像蛋糕脱模学习，用吹风机吹一吹？o(╯□╰)o 看的原方的评论里说可以用线来切诶～好像是个好主意～下次试试看～😁