生日蛋糕-橙味戚风搭配水果奶油霜
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作者:
Succinum_j
每到孩子们的生日,我都要认真做一个蛋糕。其余时候,俺家的蛋糕都是极朴素的,最多抹一点鲜奶油撒一把果子。亲爱的老三今天5岁了!🎂
用料
鸡蛋
9
面粉
112
梗米粉
40
油
72
橙汁
72
糖(入蛋白)
108
糖(入蛋黄)
54
柠檬汁(入蛋白)
1tsp
生日蛋糕-橙味戚风搭配水果奶油霜的做法步骤
步骤 1
混合蛋白液、柠檬汁和糖,打发至干性发泡。
步骤 2
混合蛋黄液,橙汁,油和糖,搅打均匀,拌入粉类。
步骤 3
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄混合物,拌匀。
步骤 4
烤箱预热350F(175c),放入模具后降至338F烤1小时。
菜谱创建时间:2016-05-21 09:32:22
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