将糯米淘洗干净,加入适量盐和酱油
提前将肉放入适量盐、酱油和胡椒腌制一晚
粽叶清洗干净,放入锅中加几滴油煮沸。
粽叶折成漏斗状放入一勺糯,再加入肥肉和瘦肉
包成枕头的样子
肉粽包好后放入高压锅,加水没过粽子煮一小时,打开后把底层的粽子放在上面翻一下,再加入沸水煮40分钟就可以了。
提前一天将黃栀子浸泡在碗里。
将糯米加入浸泡黄枙子的水,加3g小苏打,拌匀。
包成枕头状。(因为我只会包这一种)
包得不错吧,呵呵
放入高压锅煮,熟了拨开粽叶,黄灿灿的,很好吃哦
大功告成