杏仁粉曲奇

黄油软化到室温加入盐搅拌均匀。 糖放入牛奶加热至糖融化。（我直接用微波炉叮50秒） 将糖水分3-4次加入黄油，打发。打至黄油发白有光泽。

将杏仁粉加入打发的黄油，搅拌均匀。 我是接着用打蛋器低速拌匀的。

低筋粉过筛加入、用刮刀搅拌均匀。 刚开始会干粉比较多，不要着急，慢慢就会拌匀。

烤箱预热170度。 将面糊装入裱花袋，挤花。

挤好后送人烤箱中层，170度烤20-25分钟。 根据自己烤箱的特点调节。