伯爵奶酥

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作者: 七菓儿
由小岛老师的冰曲奇改变而来,增加了淡奶油的配比。奶酥、戚风这些,都是第二天的好吃。有同样感受的嘛?

用料

伯爵奶酥的做法步骤

步骤 1

总统黄油室温软化,加入糖粉拌匀。(先拌匀,防止打发时糖粉四溅)。

步骤 2

打发黄油至蓬松羽毛状,千万注意,勿打过头哦!

步骤 3

加入蛋黄拌匀。

步骤 4

分次加入室温奶油,稍作打发。

步骤 5

加入伯爵茶拌匀。

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步骤 6
步骤 6

加入低粉拌匀。

步骤 7

整形,方形、圆形您随意咧~冷冻3小时,记住是冷冻哦!

步骤 8

冷冻满3小时,冷藏回温。切块。烤箱175度预热。烤20min。底部上色即可。出炉后晒凉,密封。第二天,最!好!吃!

伯爵奶酥的小贴士

黄油必须用总统,好吃嘛!

菜谱创建时间:2016-05-27 16:11:15
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