自制里脊肉串

梅条肉一条，洗干净，擦干水分，放冰箱冷冻一个小时，斜切片。

把片好肉放容器里，撒上调料，腌制20分钟。

把肉插在竹签上，放冰箱冷冻，吃的时候提前化冻，用油稍微煎下。