玉子虾仁 日本豆腐蒸虾仁

豆腐切块，忘了腌虾仁了，又重新摆了一遍。先腌虾仁：料酒姜丝、蒸鱼豉油、食盐、淀粉。

虾仁大点没事，卷在豆腐上。

大火五分钟。

再淋点蒸鱼豉油，青豆用油炒一下，浇在上面。其实也可省略油这一步。更健康。