泰森的鸡胸肉很厚实，一包两片，一片要有250G的样子了，基本都对切使用，一整块难熟或者做爆浆鸡排比较合适。洗净表面，用刀背拍松，用手抹盐、黑胡椒，淋上柠檬汁去腥。
煮意大利面，水加盐，煮15分钟左右；煮完沥干，可以加点橄榄油拌匀，待用
备菜，生菜洗净用凉开水过一下；牛油果切片；可以来半个番茄，切丁；喜欢生洋葱的也可以来点
煎鸡排，不粘锅放一点油，两面煎熟，会有香味散出。我比较喜欢两面略有焦黄色。顺丝 切长条
整合： 生菜垫底； 铺上意面； 最上层 牛油果，鸡胸， 金枪鱼，番茄等； 撒凯撒酱