把洋葱切粒，和胡萝卜粒，午餐肉粒一起先炒一下，炒出香味。把土豆整个连皮放水煮熟，连皮煮保留土豆里的营养。煮熟后剥皮用勺子压成泥，鸡蛋黄压碎与土豆泥拌匀，趁热加入洋葱粒拌匀，因为趁热加入洋葱粒使洋葱软软的很好吃的哦，待土豆泥放凉后，加入胡萝卜粒午餐肉粒，加入沙拉酱拌匀即可，绿色植物伴碟装饰，完美