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白萝卜炖牛肉
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作者：
瘦竹
用料
白萝卜炖牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切块，萝卜去皮，姜切片，葱切段
步骤 2
牛肉过热水，去除杂质
步骤 3
去除杂质后的牛肉，控干水分，入油锅煸炒，同时放入葱姜蒜和各类香料
步骤 4
倒入料酒，白糖，生抽，少许老抽和蚝油，加入盖过牛肉的水，大火熬煮
步骤 5
汤汁飘出香味，倒入高压锅中，按牛羊肉键即可
步骤 6
大概四十分钟，开盖，倒入切好的萝卜块，放入适当的盐，再来十分钟
步骤 7
出锅了，急着吃的现在就可以，不急着吃的最好焖一到两个小时，让汤汁被萝卜更好的吸收，味道棒极了！
白萝卜炖牛肉的小贴士
1.萝卜一定要是南方的水萝卜；2.牛杂放进去一起炖也好吃；3.不要放太多的水
菜谱创建时间：2016-05-31 10:31:02
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