1、把虾洗干净，晾干水分
2、热锅下油，烧开。
3、热油下虾
4、翻炒几下，然后空出个地方来把青椒放下去煎一下
5、除盐和胡椒粉外，其他的全部放下去翻炒片刻
6、把锅盖起来焖十分钟左右
7、焖好后开锅翻炒几下加人胡椒粉和盐翻炒均匀，出锅。