香软的红豆沙面包圈～淡奶油直接法

8.1万人浏览 5344人收藏 205人做过

作者：咕咚家

最近试了几种方子，都是一次直接法，不管是乳酪的还是淡奶油的，都非常柔软。做了一点小结，面包水量要够，容易出手套膜。烤完后，面包尚有余温就要赶紧密封保存。工欲善其事，必先利其器！准备一个厨师机帮助你快速出手套膜是必要的。

用料

香软的红豆沙面包圈～淡奶油直接法的做法步骤

步骤 1

除黄油和红豆沙以外材料混合揉成团

步骤 2

加入黄油搅拌，直至出手套膜

步骤 3

面团和红豆沙各分成6份

步骤 4

把红豆沙包入面团

步骤 5

全部包好

展开全部

步骤 6

步骤 6

按扁其中一个

步骤 7

擀开，并用锋利的刀划开表面一层面皮

步骤 8

反转面皮，卷起

步骤 9

底边朝下，把其中一头卷紧塞入另一头，捏紧围成圈

步骤 10

室温24度，烤箱不上电，放一盘热水，发酵一个半小时，大约两倍大

步骤 11

涂上蛋液，烤箱预热180度烤20分钟，中途上完色加盖锡纸

步骤 12

出炉马上吃一个

步骤 13

就是北海道的柔软度，没错

菜谱创建时间：2016-05-31 22:08:49

打开App收藏

好吃又好看的蝴蝶结🎀豆沙面包

评分 8.3 199 人做过

毛毛虫豆沙包～小美版

评分 8.2 54 人做过

红豆面包卷(香甜美味)

评分 7.7 60 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

评分 7.7 139 人做过

花式豆沙餐包

评分 8.2 1033 人做过

牛奶红豆小餐包

评分 8.0 1102 人做过

作者的其他菜谱

红豆沙吐司

玉米窝窝头

北海道日式红豆包

评分 8.5 12 人做过

豆沙扭扭酥

评分 8.1 2621 人做过

蝴蝶结🎀面包

评分 8.1 257 人做过

被大家加入到以下菜单

奶香蜜豆小面包

评分 8.5 118 人做过

好吃的豆沙馒头卷

评分 7.4 13 人做过

蜜红豆吐司🍞不用厨师机快速出手套膜

评分 7.8 22 人做过

简单易学的红豆沙面包圈

评分 7.9 679 人做过

黑芝麻全麦豆沙包

评分 8.4 122 人做过