可可云顶酥

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作者: 七菓儿
别名:可可乐开花。酥到不敢碰触。几年前就做过的方子了,忘了是哪位大神的。最近馋重口味黄油曲奇,配方自己稍作微调。

用料

可可云顶酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化至室温,加入糖粉,打发至羽毛状。看到黄油状态蓬松,发白,切勿过头打成渣。

步骤 2

筛入低粉+可可粉的混合粉,与黄油糊切拌,至看不见干粉即可。勿过多搅拌和按压。

步骤 3

面糊装入裱花袋,挤成任何你喜欢的模样。

步骤 4

烤箱180度预热,160度热风烤,25分钟。

步骤 5

真的,好吃到停不下来

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步骤 6
步骤 6

只敢轻轻捏着...

菜谱创建时间:2016-06-01 14:03:46
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