在家轻松烤出美味的羊肉串

羊肉需要提前泡血水 最好能泡5个小时以上 羊肉提前腌制一夜才入味好吃 我一般第二天晚上吃的话 头一天中午泡血水 晚上腌制 第二天吃

泡过血水的羊肉 切块 不要太小 烤制会让羊肉收缩一些 2个紫皮洋葱切块 辣椒粉我用的就是味好美的 7g一袋的 油就是平时炒菜的即可 一斤半的羊腿肉 用4勺油 生抽4大勺 抓匀

我用的是玻璃盆 所以每次都用保鲜膜裹上四层包好 在系个塑料袋 放冰箱冷藏腌制 签子我在网上买的竹签 用之前洗干净哦 开串~每串加点肥的更好吃哦

预热好烤箱 220度烤15分钟 撒孜然粒 再烤5分钟即可 时间长了 肉的水分会减少 会烤老的 就不好吃了~