豌豆仁先煮软捞起备用，蒜头拍碎，玉米可以让菜市场阿姨加工成粒，胡萝卜，火腿肠切成小方块备用
锅里放油大火爆香蒜头先下胡萝卜，炒出红油，下火腿肠，翻炒几下，放玉米粒，再翻炒几下放豌豆仁，耗油和盐，翻炒均匀就可以起锅了