肉粽子

花生红豆眉豆浸泡三个小时以上，干香菇浸泡半小时！粽叶开水煮软后，刷子刷洗干净

油，盐，酱油，料酒，白糖，五香粉，腌好放冰箱待豆子浸泡好

糯米有人说要浸泡有人说不用泡，我浸泡了半小时。放盐和油把豆子和糯米搅拌，还要放少量碱水。一起搅拌均匀！

洗好的粽叶已晾干，拿两块叶子叠在一起，成漏斗形状，再把多出的那头叶子对折过来包严实，一定要扎实，不然糯米就掉出来了！最容易的包法是长形粽，底下放两片叶，装勺糯米和放馅，上面盖一块叶，两边对折，绑扎实就好！

大火烧开，小火焖两个半小时

待气完全放完，才能打开压力锅

成就感啊

祝大家端午节快乐！