准备好所需材料
热锅，放黑芝麻油，小火煸干姜片
入鸡肉翻炒至由红转白，炒出肉汁
倒入米酒和清水，转大火煮滚，放入卷心菜，改小火焖煮20分钟左右
加入金针菇（或你自己喜欢的菜）煮软，放作料调味，出锅即可吃了，就做好了。