印花茶叶蛋

原料大集合

将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中；

将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面；

用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住；

再用纱线将纱布捆好， 固定不能移动；

锅中放入冷水， 摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖；

开火， 煮开后再转为小火八分钟；

关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上；

再取出， 剪开纱布即可。