1.茄子切条，其实也可以切块，随便哈，喜欢啥样就啥样😜
2.蒜头拍扁，切末，热锅加油丢蒜头😁
3.蒜香味出来后，加入茄子，翻炒，茄子很吸油，可别觉得太干了，一直加油啊
4.加入蚝油，盐，鸡精，糖，加一点水，再次翻炒
5.等汁水差不多收干，茄子也软了，装盘