口袋面包pita bread

混合所有配料，揉成光滑的面团。醒发半小时左右。温度低也可以多发酵一会。不需要像面包那样发到两倍大。发好的面分成小面团擀成如图的饼状

上一步中的饼擀好后醒发十五分钟左右。等待过程中可以开始加热平底锅了。要确保锅够热，这样才能鼓起小口袋。等鼓起如图就熟了。

从边缘撕开一点就可以随意往口袋里装了。生菜，火腿，奶酪什么的。爱吃什么都可以放进去。