鸡块用料酒 少量盐 葱姜丝腌一个小时左右
锅里放油 放豆瓣酱 小火炒出红油
出红油放麻椒 出麻椒的香味喽
倒入鸡块 鸡腿肉煸炒时也会出油 再放孜然 白糖 可多放 少量盐 豆瓣酱就很咸的
鸡块炒熟放油菜 出锅喽