将鸡蛋加糖，打散至糖化，蛋液微发泡，无需打发。
加入泡打粉和面粉，搅拌均匀。
再加入豆渣和切粒的阿胶蜜枣，搅拌均匀。
倒入模具中，振掉气泡，表面可以用蔓越莓干、芝麻、燕麦装饰。
入180°c烤箱烘烤30-40min，牙签插入不黏连即可。