葱烧海螺

海螺凉水下锅，加葱段姜片煮熟。

取螺肉，冲洗干净，切厚片

起油锅，葱段爆香，加入螺片，依次加入料酒，味达美，耗油，糖。

翻炒片刻，待汤汁粘稠即可出锅。