快手菜之——腊肉丁炒茄子
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作者：
妈咪爱宝宝
做为一个下班后匆匆忙忙赶着买菜做饭的家庭煮妇，快手菜是我们的救星
用料
茄子，杭椒
各几根
腊肉
一小块
姜、蒜
适量
油、盐，酱油，鸡精
少许
快手菜之——腊肉丁炒茄子的做法步骤
步骤 1
1.茄子洗净切滚刀泡水中；杭椒，腊肉，大蒜，姜切丁备用。
步骤 2
锅内倒少许油，加入肉丁和姜，稍翻动加杭椒和蒜末，待几种食材爆香后捞起茄子入锅翻炒
步骤 3
加入酱油和少量的水炒至茄子变软，加鸡精后出锅
菜谱创建时间：2016-06-14 21:11:57
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