准备好材料
鸡蛋打散和温水1:1混合均匀
秋葵尽量切薄便于之后好浮在表面
鸡蛋液倒入蒸碗内先用滤网过滤一遍,然后把秋葵均匀铺在蛋液表面,冷水入蒸锅,进蒸锅之前盖上一层保鲜膜,15分钟左右鸡蛋液成形都OK啦
出锅后滴上几滴生抽就好,不用放盐,生抽和蛋羹简直绝配