奶香超软土司(博世厨师机)

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刚入手了博世厨师机,赶紧试下以前比较怕做的土司,没想到这么给力哈!做土司也可以这么过瘾哈哈^ω^

用料

奶香超软土司(博世厨师机)的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油外,其他都交给厨师机啦! 1档,半分钟,2档,十分钟,揉到粗膜拓展

步骤 2

粗膜状态,放入盐和黄油,2档,10分钟,即出薄膜

步骤 3

盖保鲜膜,第一次常温发酵,2~3倍大,手指按下无回弹即可

步骤 4

排气,整形,分面团,放入土司盒

步骤 5

第二次发酵,烤箱40度,50分钟左右(大概发到土司盒的八九成),为保证湿度,烤箱下层我放了一烤盘水

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步骤 6
步骤 6

最后开烤啦😄,烤箱温度180度,45分钟,出炉脱模冷却,完工了!

步骤 7

成品

步骤 8

哈哈~~西瓜刀切片!

奶香超软土司(博世厨师机)的小贴士

烤箱实际情况需根据自家为准哦(´-ω-`)

菜谱创建时间:2016-06-17 09:07:58
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