菜洗净切好备用，龙利鱼切一厘米厚度的片状，用蚝油，黑胡椒，白胡椒，孜然，盐橄榄油抓匀腌制15分钟以上。用一个炒锅倒入油，姜蒜花椒，还有三分之一瓶李锦记拌饭酱炒香，再依次倒入杏鲍菇，牛肉丸，墨鱼丸，豆干豆皮豆泡，青红椒炒匀，味道淡的话还可以加一点酱油。
用一个大一点的锅，倒入油，铺上洋葱，我自己用的是电烧烤炉的烤盘，没有的话用平底锅也可以哒！
倒入刚才用酱炒好的豆皮牛丸等
再把腌制好的龙利鱼铺在表面，继续加温，我用的电烧烤炉，所以一直在烤着加热
表面再放上芹菜
继续加热三到五分钟，直到鱼肉发白变熟，过程中可以用筷子轻轻的翻拌一下，以免底部烧焦。
这时候就可以尽情享受啦！
再有一碗米饭，人生简直完美！！！
一通百通，同样的方法加入不同的菜，只要你喜欢，怎么变都可以好吃到爆！