大虾焖鱼头

热锅下油烧热后放入鱼头块煎至两面金黄。

加入大虾放入蒜粒、姜片、葱头，调料加大半碗水倒入锅中。开大火煮沸

盖好盖子焖五分钟，翻面小火继续煮至收汁洒入葱段盖上锅盖焖一下即可。