饼干放入料理机，加入融化的黄油。
打碎。
将蛋糕模具铺好油纸。
倒入打碎的饼干，用勺子背面摊平。
压紧实后入冰箱冷藏。
罗勒芝士蛋糕材料集合。
将新鲜罗勒放进料理机，倒入淡奶油，打至顺滑。
加入室温下的奶油奶酪。
加入三个鸡蛋。
加入玉米淀粉。
加入糖粉。
用料理机打至顺滑均匀，倒入铺了饼干底的蛋糕模。
160℃，烘焙1小时。
将吉利丁粉倒入凉开水，放置一旁，使吉利丁粉充分吸水。
将草莓洗干净去蒂，切片后用叉子叉碎。
用手持搅拌机打碎（没有这种机器直接用料理机）。
将1/3的草莓浆倒入奶锅，加入糖。
开小火，边煮边搅拌，使糖融化。
融化后的状态。
将之前的吉利丁加入草莓糖浆。
充分搅拌使之溶解。
将剩余的2/3草莓浆倒入奶锅中。
充分搅拌。
打发淡奶油至5到6分发。
将草莓浆倒入淡奶油中。
翻拌均匀。
用小刀在蛋糕周围划一圈，使其脱模。
将慕斯糊倒在蛋糕上（蛋糕必须凉透）。
用刮刀抹平表面和四周。
放上切片的草莓做装饰。
放上新鲜罗勒。
成品图～