将冷藏至低温的鲜奶油倒入大盆中。
打至七成发即可，体积膨大形成软性纹理。
料理机中倒入炼奶。
新鲜草莓。
三个完整的大的牛油果。
启动料理机。
打成如图所示浓稠的状态。
将果泥倒入打发的鲜奶油中。
轻柔的翻拌均匀。
加入四分之一杯的糖粉拌匀。
将冰淇淋液倒入牛油果壳中。
配方的量可以填满三大个牛油果，切开以后就是六个，还剩下一大碗。
放上一片草莓作为装饰。
冷冻两个小时。
取出来，开吃～
1.配方的量份量比较大，如果觉得太多，可以减半或者只做三分之一； 2.怕甜的话，四分之一杯的糖粉可以不用加； 3.因为有牛油果所以口感十分香滑，没有冰渣，即使不用冰淇淋机搅拌也是不会有冰渣的。