罗勒薄荷格兰尼塔佐水果沙拉
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#厨友社第十二期|最简单的西餐#
本是想着拿来给girl们做饭后甜点的冰品，凹好造型时已是饮品……
Granita,这种浪漫的半冰冻甜品中浸以新鲜香草叶，成就了心目中最好吃的冰品。制作简单，风味高级，选用高颜值、多营养、好味道的水果进行佐伴，为你的晚餐画龙点睛，也为这炎热的夏季增添一丝冰凉～
方子是在别处看到，自己做时也不必完全按照方子，风味自己随意哈～
罗勒薄荷格兰尼塔佐水果沙拉的做法步骤
步骤 2
罗勒叶与薄荷叶处理干净后放入一个大碗中，浇上沸腾的糖水，放置冷却。
步骤 3
将滤网放置在深盘容器上，滤掉香草叶，将容器包保鲜膜放入冰箱冷冻室，冷冻6h以上至格兰尼塔成型。中途最好用叉子搅拌一下半冷冻状态的糖浆。
步骤 4
薄荷叶处理干净后切碎，凤梨切丁，车厘子去核，将所有水果沙律材料拌匀。（柠檬汁与糖粉用料依个人口味调整）
步骤 5
组装：杯中装入水果沙律，上面摆上格兰尼塔，装饰以浆果，薄荷叶，撒上糖粉。Bravo！
天气炎热，格兰尼塔很容易融化，做好后尽快享用喔～
菜谱创建时间：2016-06-22 14:13:05