把黄油,糖,鸡蛋,自发粉放入搅拌机里搅拌2-3min至松滑呈乳白色。 这一步我用的是打蛋器,打了2分多钟。现在天热,黄油拿出来分分钟软了,都不用等软化~ 直接材料放一起开打!
拌入饼干碎与葡萄干,然后把面糊舀入纸杯中即可。烤箱预热175度后,放入烤20min左右。具体按照自家烤箱情况。怎么样,够简单吧!!
蛋糕冷却后可以用奥利奥饼干做些装饰