千张切丝.. 胡萝卜用擦丝器擦的.几秒搞定！ 伱要用刀切丝.我也不拦伱..^_^
黄瓜.. 表皮用盐搓二遍.洗净后. 用擦丝器擦成丝..
锅里烧水.. 水开后把千张放下去.
再次煮开后. 把胡萝卜丝放进去煮10秒.. 全部捞出..放凉白开里面.浸泡.. 如果夏天..有冰水..更好！
把凉透后的千张和胡萝卜丝捞出放进黄瓜碗里. 然后把切碎的大蒜.香菜放入.. 再放盐.一点生抽.白糖.白胡椒粉.陈醋. 油辣子或辣椒粉.辣椒油. 芝麻油.. 搅拌均匀.. 如果喜欢鸡精的. 可以放一点鸡精！ 我个人还会放一点啤酒. 整个菜的口感提升很多清爽感！
搅拌均匀 撒上熟白芝麻.就可以吃了.. 可以边尝味道. 缺啥补啥. 如果不小心咸了一点. 伱再弄点黄瓜丝下去啊.. 机智吧..别夸我..我害羞！
如果有小孩子或不吃辣的. 可以不放辣椒油的.. 这个减肥吃也挺好的..！🙈🙈.-_-#.