将液体材料全部混合均匀，干粉类混合后过筛，然后再将两者混合拌匀。如果不着急用，可以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟以上，让各种材料充分混合，面粉吸饱水分。所以此种情况下可以允许有少许小粉团的存在。但如果要马上就用，那么要将材料拌至无干粉颗粒的状态。如有需要，可以过筛一次；
电饭锅选择“蛋糕”功能，时间可以设定为60分钟。机器原本限定最少为40分钟。盖上锅盖后稍稍加热一下，大概1分钟左右即可；
如果是冷藏的面糊，请提前取出来回温，并且使用前要再次拌匀。用电饭锅自带的勺子，取大约一平勺的面糊，倒入锅中。如果不能顺利流淌下来，可以借助刮刀帮忙。然后用勺底将面糊摊均匀；
盖上盖子，等待大约2~3分钟，会闻到微微的香味。（当然你也可以开着盖子操作。但是盖上盖子，不仅熟的更快，也不会流失太多水分，口感比较好。）打开锅盖，用橡皮刮刀在松饼周围划一圈，可以发现松饼的底部已经完全凝固。此时松饼已经可以轻易的移动了。用锅铲和刮刀，小心的将松饼翻面；
然后盖上盖子，继续加热1分钟左右；
将完成的松饼取出，放在晾网上晾凉。待全部做完即可食用。食用时可以淋蜂蜜或果酱，也可随自己喜欢，搭配新鲜水果，或是果干、坚果、奶油等。
1. 椰子油可以用无盐黄油或无味植物油代替。低筋面粉+糯米粉可以全部用低筋粉代替，也可以加入一部分抹茶粉、可可粉等，制作不同口味的松饼。另外，蛋液+牛奶的总量保持在130～140g左右即可，两者的实际用量可以适当调整，没有太严格的数值要求； 2. 无论采用何种制作方法，都一定要保证松饼糊中各种材料充分混合，无颗粒状粉团； 3. 一般来说，翻面后再继续加热1分钟左右，松饼就已经成熟了。不放心的话，可以用牙签测试一下。牙签插入松饼再拔出，无附着物就表示松饼已经成熟了。