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芥末金针拌鸡丝的做法

芥末金针拌鸡丝

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作者: 小道童
小道童
方子是借鉴下厨房里另一位厨友的,只不过我在这方子上稍加改动了一下

用料

芥末金针拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

金针菇去根撕开,洗净后用开水焯熟沥干水份待用

步骤 2

鸡胸肉洗净放入锅中加入葱,姜煮熟,冷却后撕成细丝

步骤 3

花生酱用冷开水卸开,尽量薄一点

步骤 4

把芥末,李锦记豉油,鸡精,糖,麻油放在碗里调匀

步骤 5

把沥干水份的金针菇和鸡丝倒入碗中再加调匀的料汁,最后拌入花生酱。然后造型装盘摆上薄荷叶即可!

菜谱创建时间:2016-06-25 13:19:33
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