蔬菜鸡蛋卷

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作者: 蘑菇夹心
包子怀孕了,最近口味大变,想吃的东西也是千变万化。第一次产检医生说孕妈胖是胖自己、瘦也是瘦自己,肚子里的宝宝都是按部就班长大的~为了生完小包子不要胖成🐷,小包子麻麻觉得坚守医生的嘱托,多吃高纤绿色蔬菜,每日一颗蛋,一杯奶,控制肉类摄入,瘦肉鸡鸭鱼肉这些高蛋白的肉类才是长宝宝的,油脂多的食物都只会胖宝妈。听完医生的话,原来蛋才是宝~每天一个蛋当然要变着花样吃才不会厌啦~~~加了各种蔬菜也使得每天500g蔬菜的要求更容易达到,真是一举两得,嘻嘻。ps 这个方子是孕妇专用少油少盐版哦~

用料

蔬菜鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

忘记拍原料了请原谅。将除鸡蛋以外的材料都切丁备用,越细越好。

步骤 2

将鸡蛋打入碗中,手动搅拌均匀,加入蔬菜、拌匀,如果蛋液有点粘稠就加入两勺水,状态要是流动的。加入盐、生抽

步骤 3

平底锅倒油预热,我用的是花生油,煎出来很香~用其他油的话加一点香油香味也很棒。油热后转小火,倒入蒜白爆香,后倒入蛋液,移动平底锅使蛋液均匀分布。边缘无液体时就可以开始卷了,中间较厚部分需有一些蛋液才能卷起来,卷起一圈后不要着急接着卷,停留一会让蛋液熟后再接着卷。

步骤 4

出锅,切小件,早饭伴侣~

菜谱创建时间:2016-06-26 10:47:24
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